курсовая, 27 л., ЯГПУ-2008, 800 руб.

Введение 3
1. Ярославская область: общие характеристики 4
1.1. История Ярославской земли 4
1.2. Географические сведения 5
2. Социально-экономические ресурсы Ярославской области 9
2.1. Производственный сектор экономики 9
2.2. Транспорт и связь 13
2.3. Международное и внешнеэкономическое сотрудничество 15
2.4. Наука, образование и социальное обеспечение 18
3. Культурные ресурсы региона 21
3.1. Фестивали и народные промыслы 21
3.2. Туризм и отдых 22
Заключение 25
Список использованных источников 26

1. Бережная Н.В. “Управление общественным питанием” - Москва “Экономика” 1989г.
2. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - М.-СПб.: «Невский фонд», 2000.
3. Богушева В. И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания. Серия «Учебники и учебные пособия» Ростов-на-Дону: «Феникс», 2001. – 352 с.
4. В. А. Ковалев Ярославский край на уроках истории. Ярославль, Верх.-Волж. Кн. Изд., 1974. – 168 с.
5. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности.-М.,1996
6. История Ярославского края с древнейших времен до конца 20-х годов ХХ века. –Ярославль, ЯГУ, 2000 – 368 с.
7. Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 224 с.
8. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности– М.: Финансы и статистика, 2001 год.
9. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. – М.: Финансы и статистика, 2000 год.
10. Каурова А. Д. Организация сферы туризма. – СПб.: Издательский дом «Герда», 2004. – 320 с.
11. Квартальнов В. А. Туризм: теория и практика: Избранные труды. В 5-ти томах. – М.: Финансы и статистика, 1998.
12. Котлер Ф. Маркетинг: гостеприимство и туризм. М.,1998г.
13. Кулибанова В. В. Маркетинг: Сервисная деятельность. – СПб.: Питер, 2000. – 240 с.
14. Кристофер Энертон-Томас “Ресторанный бизнес” - М, “Росконсульт” 1999г.
15. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. – 416 с.
16. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 288 с.
17. Основы туристской деятельности: Учебник \ Сост. Е. Н. Ильина. – М.: Советский спорт, 2002. – 200с.
18. Под ред. Чудновского. Гостиничный и туристический бизнес. 1999г.
19. Сенин В.С.. Введение в туризм. М.,1993г.
20. Сапрунова В. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. - М.,1997
21. Туризм в Ярославском крае: история, проблемы, перспективы: Сборник статей. – Ярославль: Изд-во ЯГПУ, 2004. – 418 с.
22. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. Засл. работника высшей школы проф., д э н. Чудновского А.Д. Изд. 2-е перераб. доп М.ЮРКНИГА,2005 448 с.
23. Черных Н. Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов. М. – 2001. – 412 с.
24. Усыскин Г. С. Очерки истории российского туризма. – СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2000. – 224 с.
25. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник Пер. с англ. – М: ЮНИТИ, 1999. – 463 с.
26. Усов В.В. “Организация обслуживания в ресторане” - Москва. “ Высшая школа” 1990г., -342 с.
27. Щенев В. А. Уроки и экскурсии по географии Ярославской области: Методические рекомендации. Ярославль, 1999.
28. Ярославль. Виды города и окрестностей. В. Усов. Ярославское книжное издательство., 1962.
29. Ярославский край. Сборник документов по истории края. Ярославль, Верх.-Волж. Кн. Изд., 1972. – 272 с.
30. www.turism.adm.yar.ru.