Отчет по практике, 25 л., 800 руб.
УрГЭУ - 2006 г.

ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1.
Характеристика магазина.
Формирование ассортимента магазина.
Ассортиментный перечень магазина «Экспресс».
Санитарно-техническое устройство
и комплекс помещений магазинов.
Требования, предъявляемые к планировке магазина.
Обслуживающий персонал.
Требования к обслуживающему персоналу.
ГЛАВА 2.
Работа на контрольно-кассовых машинах.
Контрольно-кассовая лента.
Журнал кассира-операциониста.
ГЛАВА 3.
Подготовка товаров к продаже
и рабочего мета к работе.
ГЛАВА 4.
Приемка товаров продавцом на рабочем месте.
Приемка товаров.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Серии книг "Товароведение продовольственных товаров"